Sejambak Bajet Sebagai Alternatif Import Mahal

Semasa lawatan saya berikutnya ke Republik Czech dan dengan santai mengembara di kedai-kedai bunga di bandar-bandar kecil Moravia, saya tiba-tiba berfikir bahawa ada sesuatu yang tidak kena dalam perdagangan bunga kami. Di sini, di sebuah kedai kecil, nyonya rumah membongkar bahan bunga dengan penuh kasih sayang, secara berkala memaparkan sekumpulan atau karangan bunga yang dikumpulkan untuk menantikan pembeli, yang popular pada musim luruh dan sebelum Krismas. Sebilangan besar komposisi kecil dan murah dari bahan improvisasi, dibuat dari tempat kosong mereka sendiri dan tidak memerlukan pelaburan tambahan, kecuali untuk tenaga kerja mereka sendiri di laman web mereka sendiri. Komponen tambahan dalam perniagaan ini adalah semua jenis aksesori untuk karangan bunga, cenderamata dan biji. Tetapi ini, secara umum, sama dengan kita.

Saya rasa anda juga memperhatikan sebilangan besar kedai bunga di bandar-bandar kecil di Eropah, sebenarnya, kampung-kampung, dan tidak ada yang boleh dikatakan mengenai bandar-bandar besar. Ilf dan Petrov mempunyai rumah pengebumian di setiap sudut, dan di sini kedai bunga, semuanya lebih baik. Di mana mereka menjual semua karangan bunga dan karangan bunga ini? Bagaimanapun, tidak ada yang membatalkan komponen ekonomi, itu masih perniagaan, bukan amal. Anda berjalan melalui sebuah bandar kecil di Republik Czech dan tertanya-tanya - siapa yang membeli semua ini dari mereka? Walaupun, mengingat setiap rumah memiliki karangan bunga di pintu, ada banyak jenis cuti, dan mereka pergi berkunjung dengan bakul atau sejambak, ada permintaan. Sebilangan orang membeli makanan istimewa hanya untuk menggembirakan diri sendiri (mengapa tidak menggembirakan diri dengan harga 200 rubel?).

Setelah menonton sebuah kedai kecil pada hari bekerja dari tingkap sebuah kafe berdekatan selama kira-kira satu jam, saya dapati bahawa sekitar 3 karangan bunga dan 2 bakul telah dibeli selama ini. Lebih-lebih lagi, ia adalah waktu makan tengah hari, ketika kebanyakan mereka sudah pulang untuk makan tengah hari, atau belum pulang dari tempat kerja. Siapa pembeli? Dua ibu dengan anak, seorang wanita dengan anjing, dua wanita. Tidak ada lelaki di antara pembeli, anda dapat melihat bahawa keinginan mereka untuk kecantikan tidak begitu kuat.

Apa yang kita lihat di banyak gerai di Moscow dan bandar-bandar besar lain? Mawar dengan "kaki" sepanjang meter, strelitzia eksotik dan anggrek dibawa dalam jumlah banyak dan dijual dengan harga yang sangat tinggi, dan sisa-sisa yang tidak terjual dibuang ke tong sampah dengan hati nurani yang jelas, kerana keuntungan merangkumi sebarang kos. Sudah tentu, jika tidak ada keuntungan sekerap, maka mereka tidak akan menjual dalam jumlah yang banyak produk Holland, Ecuador dan Kenya yang ramah.

Tidak banyak yang boleh dikatakan mengenai karangan bunga, atau lebih tepatnya nilai estetiknya, di kebanyakan kedai dan gerai. Ini tentu saja bukan mengenai salun khusus dengan kedai bunga profesional yang telah menjalani latihan serius dan mengikuti semua trend fesyen bunga moden. Di kebanyakan gerai dan kedai, anda mahu menarik nafas lega dan melarikan diri secepat mungkin. Dalam "kekacauan puitis", aset tidak cair tersekat di sepotong piaflore di dalam bakul, diikat dengan pita dan busur, yang berkeliaran dari satu buket yang tidak terjual ke yang lain. Lebih-lebih lagi, harga mereka sama sekali tidak sejuk. Harga keajaiban seperti itu bermula dari satu setengah ribu, iaitu 30-40 euro.

Sudah tentu, saya tidak menentang sejambak bunga mahal, yang sangat diperlukan pada ulang tahun, perkahwinan, pengebumian. Tetapi kehidupan tidak hanya terdiri daripada peristiwa-peristiwa ini. Setiap hari orang pergi berkunjung, saling mengucapkan selamat ulang tahun, berjaya menyelesaikan beberapa usaha. Bagaimanapun, estetika floristry merangkumi bukan sahaja sejambak upacara yang indah. Dalam kehidupan seharian, ada keperluan bukan hanya untuk karangan bunga yang mahal, terbaik, indah, tetapi yang paling buruk - karangan bunga yang sombong dan tanpa rasa. Fikirkan hari jadi rakan sekerja di tempat kerja. Semua orang dengan panik merenung bagaimana untuk membeli sejambak sedemikian sehingga sesuatu tetap menjadi hadiah. Dengan kos purata sejambak 1000 rubel, pasukan kecil dengan gaji rata-rata pasti tidak akan ditinggalkan untuk hadiah.

Bahan untuk kerja

Kekosongan karangan bunga

Di negara-negara Eropah dan, khususnya, di Republik Czech, saya menarik perhatian kepada pelbagai jenis bahan yang digunakan dan musimnya. Pada musim gugur, ini adalah semua jenis daun dan buah-buahan, tanaman berbunga musim gugur yang mulai menarik perhatian, bunga kering dan thuja dengan juniper, sapu tukang daging, periwinkle, clematis, cardiospermums, marigolds kebun biasa, amaranths, dan lain-lain. Tidak seperti kedai kami, terdapat beberapa bunga mahal, sekurang-kurangnya Ecuador Saya tidak melihat bunga ros dengan batang meter. Semuanya tempatan, tetapi dipilih dengan menarik, dan semuanya dengan harga yang sangat berpatutan: 3-10 euro untuk karangan bunga atau bakul! Walaupun di negara jiran Austria dan Jerman yang mahal, sangat mungkin untuk menyimpan dalam 10 euro.

Salvia hijau

Bunga kering

Latihan Floristry di Republik Czech cukup menarik. Saya cukup bernasib baik untuk menghadiri kuliah dan kelas praktikal di Universiti G. Mendel di Brno. Hampir semua tanaman yang digunakan berasal dari tempat pengumpulan dan rumah hijau universiti itu sendiri. Iaitu, mereka ada dan lelaki belajar dari apa yang berkembang dengan baik. Dari tumbuh-tumbuhan yang berbunga pada masa itu, terdapat pelbagai jenis salvia, cardiospermum, catnip, lavender, artichoke, bunga matahari, marigold, kubis hiasan, buah clematis, beri rowan, cotoneaster, dan lycium.

Bouquet dengan aconite, mistletoe, bijirin

Bunga matahari, biji poppy, amaranth

Ternyata dengan imajinasi apa ranting biasa, kulit kayu, kerucut, daun pokok yang tumbuh di sekitar tertarik pada kreativiti. Tafsiran musim sejuk yang tahan lama - gabungan konifer dan bunga kering. Tetapi ini bukanlah makanan enak yang diimport mahal, tetapi bijirin tempatan, pelbagai jenis juniper dan thujas. Daun yang disediakan sendiri, gliserin dan skeletonized digunakan secara meluas. Sudah tentu, iklim Eropah lebih ringan, musim tumbuh lebih lama dan pelbagai tanaman lebih kaya. Tetapi bagaimanapun, banyak yang boleh dikeringkan dari tanaman biasa kita, dan pelbagai konifer di kawasan kita sekarang tidak kalah dengan Eropah.

Karangan bunga daun

Komposisi dengan buah physalis

Jadi, mungkin, menggerakkan sumber anda sendiri bukan sahaja dapat mempelbagaikan estetika floristry, tetapi juga dapat mengurangkan kos produk akhir dengan ketara? Walaupun, pada masa yang sama, anda harus mendidik selera pembeli, yang juga memerlukan kesabaran dan kreativiti dari pembantu penjualan.

Foto oleh pengarang