Sage Dan Salvia

2023 Pengarang: Ashton Daniels | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-08-25 13:51

Orang bijak subur

Pembahagian ke dalam sage dan salvia agak sewenang-wenang, kerana ini adalah tumbuhan dari genus Salvia yang sama dari keluarga lacustrine. Kami biasa memanggil spesies abadi, dan salvia tahunan. Genus sangat banyak, salah satu yang terbesar di antara tanaman berbunga, ia merangkumi sekitar 1000 spesies. Dia menjadi terkenal, pertama sekali, berkat spesies ubat, walaupun semua wakil genus mengandungi minyak pati yang berguna.

Sifat perubatan bijak telah diketahui sejak zaman kuno, tetapi bahkan hari ini mereka masih belum dijelaskan secara terperinci. Tumbuhan perubatan bernama Salvia pertama kali digambarkan oleh Pliny the Elder. Theophrastus menyebutnya "elelifascon", Diocorides mengesyorkannya sebagai agen diuretik dan hemostatik. Penyembuh Hellas kuno terutama menggunakan clary sage, tetapi reputasi yang paling berharga di seluruh dunia dimenangi oleh bijak perubatan.

Setelah memenuhi kebun farmasi, bijak kemudian menyebar ke taman hiasan.

Salvia abadi, atau bijak

Sage perubatan (Salvia officinalis) berasal dari Mediterranean, Eropah Tengah dan Asia Kecil.

Salvia officinalis

Ia adalah pokok renek setinggi hingga 50-60 cm, tetapi di Rusia tengah lebih kerap ditanam sebagai tahunan. Daunnya memanjang, berbentuk mahkota kecil, petiolate, hijau kebiruan. Batang dan daunnya kasar kerana kemaluan pendek yang berterusan, terutama dari bawah. Bunga berwarna ungu, dikumpulkan dalam 6-7 pusingan palsu dari 10 bunga. Mekar pada bulan Jun-Julai. Semua bahagian tanaman mempunyai aroma yang menyenangkan dan mengandungi minyak pati.

Salvia officinalis sering musim sejuk di kawasan terbuka zon tengah, jika ditanam di tempat yang terlindung, ia boleh wujud selama 2-3 tahun, memerlukan pembaharuan berterusan, biasanya tidak berbunga. Varietasnya, terutamanya yang bervariasi, kurang tahan musim sejuk:

Salvia officinalis Purpurascens

Salvia officinalis Icterina

Purpurascens adalah kultivar yang paling biasa dengan daun ungu-ungu;

Robin Hill - terpencil dari Purpurascens, mempunyai nada ungu yang kurang dalam warna daun;
Tricolor - tricolor, dengan tepi putih berkrim dan pukulan ungu dengan latar belakang daun tengah hijau;
Aurea - daun dengan pinggiran kekuningan yang tidak teratur;
Icterina - dedaunan beraneka ragam, dengan bintik kuning-hijau yang tidak rata, kadang-kadang meliputi seluruh daun;
Latifolia - daun lebar;
Creme de la Cge me - varieti bervariasi dengan tepi daun putih yang tidak rata;
Ekstra kta - dengan daun berbentuk pisau pembedah panjang, tinggi minyak pati;
Crispa - dengan pinggiran di tepi, daun runcing;
Keriting adalah perkara baru dengan daun kelabu-hijau sempit bergelombang di sepanjang pinggir.

Salvia officinalis Latifolia

Salvia officinalis Crispa

Daun Salvia officinalis mempunyai rasa pahit, pedas dan pedas. Mereka digunakan dalam perubatan rakyat dan rasmi, terutamanya sebagai agen antimikroba dan anti-radang. Mereka adalah sebahagian daripada campuran herba pedas-aromatik untuk ikan, daging, keju yang digunakan dalam industri memasak dan makanan.

Bijak ek

Oak sage (Salvia nemorosa) tersebar luas di bahagian Eropah di Rusia, Crimea, Eropah Tengah, Balkan dan Asia Kecil. Ia tumbuh di padang rumput, padang rumput, tepi hutan.

Tumbuhan pubescent dengan batang lurus, sederhana, berdaun setinggi 30-60 cm. Daun berbentuk bujur bujur atau ovate lemah, panjang hingga 5 cm dan lebar 3 cm, crenate di sepanjang pinggir, biasanya berkerut, pada petioles sama atau lebih pendek daripada bilah daun. Perbungaan itu sederhana atau sedikit bercabang, dengan bracts hiasan besar (bracts) di pangkal, termasuk hingga 30 pusaran palsu yang berdekatan. Bunga sepanjang 1 cm, biru-ungu, dua bibir. Ia mekar dari akhir Mei hingga akhir Julai, setelah memotongnya akan mekar lagi pada musim luruh. Membentuk pembenihan diri.

Ia mempunyai banyak jenis dengan bunga ungu, ungu, merah jambu, putih, sedikit berbeza dari segi berbunga, berikut adalah beberapa daripadanya:

Adrian - kecil, hingga 30 cm, dengan bunga putih;

Caradonna - setinggi 60 cm, dengan bunga ungu gelap dan batang ungu gelap;

Adrian bijak Oak

Caradonna yang bijak

Miss Elly adalah varietas tinggi, hingga 70 cm dengan paksi gelap perbungaan, di mana bunga-bunga ungu-pink terletak;

Ostfriesland - tinggi hingga 50 cm, dengan bunga ungu-biru;

Ek bijak Cik Elly

Sage Ostfriesland

Rosenwein adalah varieti cerah hingga 45 cm, dengan bunga merah jambu dan kelopak merah dan sumbu perbungaan;

Serenade - hingga 70 cm, dengan bunga ungu pada kapak ungu;
Sensation Rose adalah kultivar kompak setinggi 25-30 cm, dengan bunga merah jambu terang.

Oak sage Rosenwein

Serenade Oak sage

Sage hutan (Salvia x sylvestris) adalah "anak perempuan" sage oak, hibrida dari oak dan sage padang rumput (Salvia nemorosa x S. pratensis). Ia sangat serupa dengan strukturnya. Tumbuhan adalah semak yang sama, tinggi 45-150 cm dalam pelbagai jenis, panjangnya hingga 8 cm. Perbungaan telah mewarisi warna kedua-dua spesies - ungu, biru, lavender-biru, merah jambu. Terdapat beberapa jenis, antaranya:

Forest Sage Mainacht Blue Mount - padat, hingga 60 cm, dengan bunga warna ungu-biru yang kuat;

Ratu Biru - 60 cm, dengan bunga ungu;
Lye End - tinggi hingga 1.5 m, dengan bunga lavender-biru, terbuka lebar;
Mainacht adalah varieti rendah yang sangat popular, sehingga 45 cm dengan perbungaan ungu-biru;
Rose Queen - setinggi 75 cm, dengan bunga merah jambu dan cawan ungu.

Sage yang subur (Salvia x superba) - "cucu" sage oak, adalah kacukan semula jadi Salvia x sylvestris dan S. amplexicaulis.

Tingginya hingga 60 cm, dengan batang bercabang, menyerupai sage oak, tetapi lebih jarang, tetapi dengan bunga yang lebih besar, banyak perbungaan berbentuk lonjakan tinggi. Lebih termofilik daripada sage oak, di Rusia tengah memerlukan tempat terlindung yang dipanaskan. Mekar pada bulan Jun-Julai.

Di antara varietasnya terdapat warna biru, merah jambu, putih, misalnya:

Salvia Curvy Blauhugel

Ratu Rose Salvia Curvy

Blauhugel syn. Bukit Biru - tinggi 50-60 cm, dengan bunga biru, mekar lebih lama;

Bukit Putih - dengan bunga putih;
Merleau Blue - tinggi 25-40 cm, dengan bunga biru terang.

Harus diingat bahawa jenis sage hutan dan sage rimbun sering disajikan sebagai varietas sage oak. Menurut keadaan penanaman, mereka tidak berbeza.

Sage padang rumput (Salvia pratensis) terdapat di bahagian Eropah di Rusia, Negara-negara Baltik, Skandinavia, Eropah Tengah dan Barat, Mediterranean Barat di padang rumput kering, lereng, tepi hutan dan di sepanjang jalan.

Batangnya sederhana, berdaun, tinggi 30-60 cm, kadang-kadang hingga 90 cm. Pada tahun pertama kehidupan, hanya membentuk roset daun. Daun sehingga 15 cm, panjang atau tali leher, tidak rata, bergigi halus atau krenate di sepanjang pinggir, hampir tidak puber, berkerut, pada tangkai pendek, bahagian atas sessile, berbentuk pisau pembedah. Perbungaan sederhana atau bercabang sedikit, panjangnya hingga 45 cm, termasuk hingga 10 putaran palsu langka dari 4-6 bunga. Bunganya panjang 3 cm, ungu-biru, walaupun terdapat bentuk dengan bunga putih dan merah jambu. Mekar pada bulan Jun.

Meadow sage Madeline

Padang rumput Sage Lapis Lazuli

Pink Delight - pelbagai ketinggian 75 cm, dengan putaran bunga merah jambu yang cerah, mekar dari bulan Julai;

Madeline - pelbagai tinggi hingga 40 cm, perbungaan tinggi, bunga dua warna - bibir atas berwarna biru, bahagian bawah mempunyai anggota badan putih, berbunga awal;
Indigo - lebar sehingga 70 cm, dengan pusaran bunga biru tua yang padat pada paksi gelap perbungaan;
Swan Lake - tinggi 45-75 cm, dengan perbungaan putih;
Kumpulan Haematodes - hingga 90 cm, dengan bunga biru ungu dengan cawan merah jambu.
Lapis Lazuli - baru, tinggi 45-90 cm, dengan perbungaan merah jambu lavender yang tinggi.

Meadow sage adalah remaja, memerlukan pembaharuan setiap 2-3 tahun. Pada tanaman yang tumbuh dari biji, perbungaan biasanya berbeza dalam warna. Varietas ini dibiakkan terutamanya di UK, musim sejuknya kurang tahan lasak daripada spesies utamanya (hingga -28 darjah).

Clary sage (Salvia sclarea) adalah tumbuhan termofilik di pantai Laut Hitam, Kaukasus, pergunungan Asia Tengah, Laut Tengah dan Asia Kecil. Nama khusus tanaman berasal dari bahasa Latin clarus - bersih, menunjukkan warna bunga yang terang. Ia juga disebut bijak Vatikan.

Clary bijak

Dwi tahunan 1-1,5 m dengan lebar, hingga 25 cm, selebar telur, daun kehijauan-hijau berkerut. Perbungaan terbentuk pada tahun kedua kehidupan - tinggi, bercabang di pangkal, itulah sebabnya ia mempunyai bentuk piramidal. Dalam pusingan 2-6 kecil, hingga 2,5-3 cm, bunga berwarna putih-merah jambu-ungu. Tetapi hiasan untuk perbungaan terutama tidak diberikan oleh bunga, tetapi lebih besar, berwarna merah jambu atau putih, dengan ujung kehijauan.

Nama tumbuhan itu bercakap dengan sendirinya - daunnya mempunyai aroma yang kuat dan rasa yang menyenangkan, digunakan untuk mencicipi bir dan wain bersama dengan kayu cacing (Artemisia absinthium), dan juga untuk memalsukan anggur muscat. Dari tanaman ini, diperolehi "minyak pala" penting dengan aroma ambar, yang sangat diminati dalam industri minyak wangi dan kosmetik.

Tumbuh dengan baik di kawasan terbuka dengan tanah yang dikeringkan. Menyebarkan dengan menyemai di tanah terbuka, sering kali menabur sendiri dan mekar pada tahun pertama. Kekukuhan musim sejuk tanaman hingga -28 darjah, jadi tidak selalu musim sejuk di lorong tengah. Walau bagaimanapun, terdapat bentuk semula jadi Salvia sclarea var. turkestanica, dengan ketahanan musim sejuk yang lebih tinggi, kekompakan, bunga putih dengan bracts besar. Pada gilirannya, bentuknya Alba mempunyai bracts putih, sama sekali tanpa warna merah jambu.

Lihat Berkembang Clary Sage di Lorong Tengah.

Whorled sage (Salvia verticillata) adalah tumbuhan dari bahagian Eropah di Rusia dan Eropah Barat, Kaukasus, Siberia Barat, Asia Kecil. Lebih suka tanah liat dan tanah berkapur.

Orang bijak berbisik

Semi-semak hingga 50 cm, batangnya sedikit bersarang dan naik, bercabang, padat puber. Daun berbentuk ovate-segitiga atau berbentuk hati, tajam, crenate di sepanjang pinggir, yang lebih rendah pada petioles panjang. Perbungaan tinggi, lebih dari 25 cm, sering bercabang. Bunga di dalamnya disusun dalam pusaran, di mana boleh ada hingga 40 buah. Corolla sempit, ungu-biru, panjang lebih dari 1 cm. Mekar dari awal Julai hingga pertengahan September.

Hujan Ungu adalah pelbagai dengan bunga ungu tua, sering dijumpai di dalam pasu.

Purple Rain sage Whorled

Herba yang beraneka ragam dan beraroma, daunnya mempunyai aroma menyegarkan ringan yang sesuai dengan keju dan daging.

Sage perak (Salvia argentea) adalah tumbuhan Mediterranean.

Abadi berumur pendek hingga 70 cm, tumbuh dari biji sebagai dwitahunan. Pada tahun pertama, ia membentuk roset besar yang spektakuler, hingga 15 cm, bujur lebar, dilipat, di sepanjang tepi daun crenate, berwarna pekat dengan rambut putih lembut. Pada musim bunga daun berwarna putih keperakan, pada musim panas berwarna kelabu keperakan, pada musim gugur mereka menjadi hijau keperakan. Ia mekar pada bulan Jun-Julai (pada tahun ke-2 kehidupan) dengan bunga putih sepanjang 3 cm, ditutup dengan bracts putih keabu-abuan berpasangan, dikumpulkan dalam perbungaan yang agak tinggi dari 4-10 pusingan. Tetapi ia ditanam terutamanya untuk roset daun lembut yang indah, yang mana batang bunga boleh dipotong jika tidak berusaha mendapatkan biji.

Bijak perak

Bette Chateau, seorang pereka landskap Inggeris yang terkenal, menulis mengenai tanaman ini: "Luar biasa, daun muda yang ditutup dengan warna putih, terutama di bahagian bawah, dapat digunakan sebagai serbuk untuk serbuk."

Antemis adalah varieti rendah, tinggi hingga 30 cm, dengan daun berbulu besar hingga 20 cm dan lebar 15 cm.

Kilang kami tidak meluas, terutamanya ditanam oleh pengumpul. Musim sejuk-tahan hingga -28 darjah, di lorong tengah ia tidak selalu bertahan musim sejuk, kerana musim sejuk yang berjaya memerlukan tempat yang kering, kering, terlindung.

Ia ditanam dari biji, walaupun kadang-kadang mungkin untuk mencabut roset sisi dari tumbuh-tumbuhan tahun kedua kehidupan.

Pembiakan

Anak benih Clary sage

Benih sage dapat disemai pada anak benih dari akhir Februari hingga awal Mei, atau langsung ke tanah terbuka pada awal Mei. Benih bijak perubatan, clary sage bercambah dalam cahaya, tanpa menanam di dalam tanah, karena mereka sensitif terhadap cahaya. Biji bijih kayu oak berputar sebelum menyemai dan mengalami stratifikasi 3 bulan pada suhu 0 … + 5 ^di pp. Salvia Dubravnaya bercambah dalam cahaya, dan berputar - dalam kegelapan. Suhu optimum ialah + 20 … + 25 ^o C. Anak benih disimpan dalam keadaan sejuk, pada suhu tidak lebih tinggi dari +15 ^o C.

Sage juga boleh disemai di luar rumah pada bulan April-Mei. Mereka sering merebak dengan pembibitan sendiri.

Menyebarkan juga secara vegetatif - dengan membahagikan keratan semak dan apikal. Untuk varieti, ini adalah satu-satunya cara pembiakan, kerana kaedah benih tidak memastikan pemeliharaan sifat varieti yang berharga. Sebaiknya dibahagi pada awal musim bunga, pada awal pertumbuhan semula tanaman, setiap 2-3 tahun untuk meremajakan dan tidak kehilangan tanaman yang berumur pendek.

Keratan tersebut diakar di rumah hijau pada awal musim panas. Memotong sage adalah proses yang rumit, keratan tidak bertolak ansur dengan pengeringan, begitu juga dengan genangan air, di mana ia sering membusuk. Pada musim sejuk pertama, tumbuh-tumbuhan muda yang berakar di mulsa dan ditutup, memastikan musim sejuk dalam keadaan kering.

Kesinambungan - dalam artikel:

Salvia tahunan

Sage: sedikit mengenai produk dan eksotik baru

Sage dalam reka bentuk landskap

Foto: Rita Brilliantova, Maxim Minin