Halloween Di GreenInfo Atau Senyuman Wanita Berambut Perang

2023 Pengarang: Ashton Daniels | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-11-27 17:14

Potret Halloween

Halloween adalah percutian yang menyeronokkan dan mengerikan yang sangat popular di banyak negara Barat dan perlahan-lahan beralih kepada kami. Ini adalah percutian Celtic kuno, yang secara historis dirayakan di negeri-negeri Great Britain dan Perancis Utara, di mana ia berasal, pada malam 31 Oktober hingga 1 November (di Rusia - dari 30 hingga 31 Oktober). Labu besar dengan mulut dan mata dipotong dan lilin yang dimasukkan ke dalam, yang disebut Lampu Jack, adalah simbol Halloween dan sifat utamanya, yang dikaitkan dengan legenda Ireland seorang lelaki bernama Jack, yang dua kali menipu syaitan, dan ketika hari perhitungan datang, dia tidak masuk ke dalam neraka, bukan syurga. Sejak itu, Jack terpaksa mengembara dunia dengan labu dan bukannya kepala. Tetapi hari ini kami ingin membincangkan bukan mengenai percutian itu sendiri, tetapi mengenai wataknya yang sangat diperlukan - Labu.

Seorang perawat dan penyembuh yang hebat, labu tidak sombong dalam sifat dan sifat pemurah. Bukan apa-apa bahawa dalam cerita rakyat banyak orang dia mendapat nama yang penuh kasih sayang dan selesa - seorang wanita gemuk berambut merah.

Keluarga Labu merangkumi lebih dari 100 genera dan kira-kira 400 spesies tahunan dan perennials herba, lianas, pokok renek dengan buah-buahan dari pelbagai saiz - dari kecil hingga gergasi. Sebilangan besar tanaman labu adalah tumbuhan liar, yang manusia belum dapat digunakan, dan hanya sekitar dua lusin spesies yang telah menjadi tanaman yang ditanam. Antaranya, gelaran permaisuri betul diambil oleh labu. Dan bukan kebetulan bahawa seluruh keluarga tanaman sayur-sayuran yang sangat disayangi oleh kita dinamakan sempena namanya, tanpanya kita tidak dapat lagi membayangkan hidup kita - para saintis cenderung mempercayai bahawa labu adalah nenek moyang kebanyakan tanaman labu. Kerabat labu adalah timun, labu, labu, tembikai, tembikai dan banyak tanaman eksotik - sikana, trichozant dan lain-lain.

Kelimpahan labu

Ahli akademik N. I. Vavilov, berdasarkan kajian botani dan geografi ekspedisi berskala besarnya mengenai kepelbagaian tanaman yang ditanam, menubuhkan pusat asal tanaman sayur-sayuran. Menurut kajian ini, tiga jenis labu - buah keras, buah pala dan daun ara - berasal dari Amerika Tengah - negara-negara Amerika Tengah, termasuk selatan Mexico. Adapun labu berbuah besar, ia memiliki akar Andean, dilahirkan di daerah pergunungan di Bolivia, Peru, Ekuador. Juga diketahui bahawa pada tahun 1926, di Afrika Utara, sebuah ekspedisi yang diketuai oleh Vavilov menemui labu kecil yang tumbuh liar. By the way, semangka juga berasal dari Afrika.

Labu, ternyata, disebutkan dalam Alkitab. Oleh itu, sekurang-kurangnya, katakanlah para sarjana yang terlibat dalam penjelasan dan penafsiran Kitab Suci. Pada pendapat mereka, labu telah tumbuh di Tanah Suci sejak diciptakan. Penyebutan tentangnya terdapat dalam Perjanjian Lama. Itu adalah labu yang dikenali di tanaman itu, yang "naik di atas Yunus, sehingga ada bayangan di atas kepalanya dan menyelamatkannya dari kesedihannya." Tetapi adakah ini benar-benar tidak diketahui secara pasti.

Dan kapan labu itu muncul di Rusia? Lagipun, jika anda menganggap bahawa ia dipanggil sayur Rusia purba, maka, nampaknya, sudah lama dahulu. Sejarah labu berabad-abad lamanya. Dipercayai bahawa ia muncul di negara kita pada abad ke-16. Dari mana asalnya, sangat jelas - dari Eropah. Tetapi dengan cara apa tidak diketahui. Dipercayai bahawa dari timur, bersama-sama dengan pedagang Parsi yang datang ke Derbent, Astrakhan dan kota-kota lain untuk perdagangan. Menurut versi kedua, ia dibawa oleh pedagang Moscow, yang mula berdagang dengan negara-negara Eropah Barat pada abad ke-16, kerana pada masa itu labu sangat terkenal di Eropah.

Ini menjadi meluas hanya sejak abad ke-18, ketika mereka melihatnya dengan teliti dan merasakannya. Labu ternyata sangat bersahaja, produktif dan mengekalkan sifatnya untuk masa yang lama setelah penuaian, sehingga ia tidak dapat tumbuh. Memang, labu adalah tanaman yang sangat plastik, iaitu, ia dapat menyesuaikan diri dengan baik di kawasan selatan, hangat, dan di utara, sejuk - tanpanya, seseorang tidak dapat membayangkan kebun sayur di Zon Bumi Bukan Hitam di Rusia, walaupun ini adalah zon pertanian berisiko.

"Snowman" dari labu

Ini adalah budaya melon setara dengan tembikai dan tembikai, walaupun dari segi kawasan yang didudukinya, ia berada di tempat ketiga. Pemimpin adalah tembikai, tembikai berada di tempat kedua. Labu tumbuh untuk buah-buahan dan biji-bijian yang lazat dan berkhasiat. Varieti labu awal yang sukar dimakan - zucchini dan labu yang terkenal, dibezakan menjadi kumpulan labu musim panas (sayur) yang terpisah. Terdapat labu teknikal - ini adalah labu hidangan (botol) dan loofah. Pelbagai bekas dibuat dari yang pertama, dan yang kedua adalah span, yang disukai oleh banyak orang. Labu musim panas dan teknikal tentu saja boleh dimakan. Buah-buahan muda pada usia 7-12 hari paling sedap dan sihat.

Dari sudut pandang ahli botani, buah dari semua tanaman labu adalah buah beri. Untuk mengelakkan kekeliruan, ia dinamakan labu. Jadi timun hijau, semangka bergaris, dan labu gergasi seberat 40 kg atau lebih - semua ini adalah buah beri.

Terdapat pelbagai jenis labu untuk keperluan yang berbeza. Beberapa jenis yang paling terkenal dan digemari ialah "Gribovskaya bush", "Volzhskaya grey", "Vitaminnaya", "Winter sweet", "Kroshka", "Muscat", "Michurinskaya", "Rossiyanka", "Tselebnaya", "Tsukatnaya" …

Labu mengandungi konstelasi vitamin dan nutrien yang mudah menakluki seluruh dunia. Nilailah sendiri: juara sayur dalam kandungan besi, karotena, ia menyimpan wortel beberapa kali lebih banyak; ia juga kaya dengan pektin, yang sangat diperlukan oleh tubuh kita untuk melawan sebatian berbahaya dan juga racun; mengandungi vitamin kumpulan B, C, E, PP, serta vitamin T yang sangat jarang, yang membantu mempercepat proses metabolik dalam tubuh, dan vitamin K, yang diperlukan untuk pembekuan darah normal. Ia diserap dengan baik walaupun dengan pencernaan yang sangat sukar dan memburukkan lagi banyak penyakit serius. Dan bijinya dapat merangsang hematopoiesis dan meningkatkan pertumbuhan tisu tulang. Minyak biji labu mempunyai kesan yang baik terhadap fungsi hati, membantu prostatitis dan menghilangkan kolesterol. Persediaan labu membantu dengan banyak penyakit serius dari sistem tubuh manusia yang paling penting. Dalam kosmetologi, kecantikan oren tidak sama: membantu memulihkan dan menyihatkan kulit, rambut dan kuku.

Makanan labu

Dalam masakan masyarakat hampir semua benua, labu menempati tempat yang sangat terhormat. Di Rusia, bubur dibuat secara tradisional dari itu, di Itali - pizza dan risotto, di China - pencuci mulut, di Austria - strudel, di Jepun - tempura, di AS - pai, di Kazakhstan - manti, di Mexico - kaserol dengan nasi dan lada, di Uzbekistan - pilaf, di Bulgaria - kebab, di Poland - jeli, di Portugal - sup, di Australia - ladu, di Thailand diisi dengan mustard, di India disajikan dengan lada dan rempah-rempah, dan di Estonia itu acar. Mengapa tidak dimasak dari buburnya: sup dan bijirin, pencuci mulut dan pai, donat dan penkek, jem dan buah-buahan manisan, minuman dan gula-gula, dan bahkan roti dibakar dari itu!

Inilah dia - kecantikan wajah kita yang bulat! Walaupun kekukuhannya, labu adalah kegemaran mereka yang serius menjaga kesihatan dan kecantikan mereka: perubatan telah lama mengetahui bahawa hidangan labu menyumbang kepada kesegaran keseluruhan tubuh dan mencegah kegemukan dengan sempurna. Dan minyak biji labu adalah pakaian yang baik dan sihat untuk salad, bijirin, kentang tumbuk dan banyak lauk.

Menurut tradisi Halloween, pada 31 Oktober, anda perlu mempertahankan diri dari semua roh jahat yang keluar ke cahaya putih pada malam ini: brownies mengetuk tingkap dan pintu dan hooligan di dapur, penyihir terbang di atas batang penyapu di langit dan menjerit dengan suara yang mengerikan, syaitan menakutkan para pelancong pada waktu malam. Untuk menakutkan roh jahat dari rumah, lampu suluh labu khas sedang disiapkan. Tidak kira sama ada anda mempercayainya atau tidak, sama ada anda akan melakukan penolakan terhadap kekuatan jahat atau menyertai penyamaran atau tidak, kami mengesyorkan agar anda memperlakukan diri anda dan orang yang anda sayangi dengan hidangan labu yang lazat.

Bagi mereka yang tidak mempunyai resipi untuk memasak makanan ringan labu di piggy keluarga mereka, di Art Cafe kami menawarkan pilihan hidangan labu yang ringkas dan asli: Salad labu dengan jus dan kacang currant merah, sup labu Cina dengan cendawan dan wain putih, Labu dengan aprikot kering dan lemon, labu labu dalam periuk, Labu kaserol dengan mi dan kayu manis, telur dadar labu, kompot labu dengan rempah, Pizza dengan labu dan seluruh rangkaian makanan menarik dan sihat.

Labu Roket F1 untuk Halloween. Foto: Benary

Tetapi anda bukan sahaja boleh makan labu. Ia hiasan yang luar biasa! Dan bulu mata hijau tumbuh dengan daun besar dan bunga kuning, dan buah-buahan dari semua jalur, yang dengan bangganya terbaring di tempat tidur atau digantung seperti kalungan tanglung pelbagai warna pada bulu mata yang berliku di sekitar gazebo. Selain labu yang boleh dimakan, ada juga labu hiasan, yang dinilai bukan untuk kualiti makanan, tetapi untuk kecantikannya, berbagai ukuran, bentuk dan warna. Terdapat campuran biji yang disebut "labu hiasan. Campuran ", siri peribadi" Starfall "," Kaleidoscope "," Mosaic ", mencipta jenis" Baby creamy white "," Orange ball "," turban turki "dan lain-lain.

Kita mesti mengakui bahawa semua labu cantik, tanpa kecuali, dan bukan hanya yang digolongkan sebagai hiasan. Varieti labu sayur "Rocket F1" dicipta khas untuk Halloween. Ia tidak terlalu besar, berdiameter hingga 40 cm dan berat 6-9 kg, bentuk biasa, sekata, tinggi, sedikit riben, oren terang, sangat awal. Ia senang dipotong dan sedap. Sesuai untuk keseronokan dan untuk meja perayaan.

Skop penggunaan labu hiasan seluas geografi penanamannya. Pereka landskap menghiasi sokongan menegak, taman hiasan dan taman gaya negara bersamanya. Bagi bahagian tanaman yang paling ekspresif - buahnya, kemungkinan penggunaannya benar-benar tiada habisnya. Cukup sekadar menyebarkan beberapa labu hiasan dalam kekacauan artistik di bahagian dalam dapur, di atas meja di gazebo atau di bangku di taman, di sebelah semak krisan musim luruh untuk mewujudkan suasana musim luruh emas.

Labu hiasan. Foto: Benary (Jerman)

Keriting - labu berbentuk bulat dan berbentuk pir - sesuai untuk kraf kecil: tanglung, kandil, lukisan dan pembakaran. Buah-buahan kering boleh digunakan sebagai pengganti keroncongan atau marokas di orkestra kebisingan. Kedai bunga moden dengan mahir memasukkannya dalam kolaj bunga, musim luruh masih hidup dengan bunga dan buah-buahan, dan hanya menggunakannya sebagai kapal bunga.

Sejarah wanita berambut perang, sejak sekitar 10,000 tahun, berlanjutan …

Foto: GreenInfo.ru